쑥효능과 쑥라떼 만들기

 

 

쑥효능과 쑥라떼 만들기

 

 

봄의 대표적인 나물 중 하나인 쑥, 오늘은 쑥효능과 최근 인기있는 쑥라떼 만들기에 대해 알아보겠습니다.

쑥은 보통 어린 순을 먹는데 쓰이며 성숙한 것은 약으로 쓰입니다. 오래전부터 단군신화에 등장할 정도로 우리나라 사람들이 건강식품으로 관심을 많이 가지는 식품입니다. 쑥의 특유한 향 때문에 호불호가 갈리지만 좋은 효능을 가져 사람들이 많이 찾는 음식입니다.

 

 

쑥효능

 

1. 항암작용

쑥에는 탄닌이라는 성분이 함유되어 있어서 돼지고기나 소고기 등 동물성 식품을 섭취하면 산소를 흡수하여 산화되는 물질인 과산화지질의 생성을 억제하여 세포의 노화를 방지하고 베타카로틴이라는 성분이 풍부해서 강력한 항산화 작용을 해서 활성산소로부터 세포 손상을 막아주는 역할을 합니다. 이러한 역할은 암세포의 발생, 성장 등 다양한 작용들을 억제시켜 암 예방에 도움이 됩니다.

 

2. 간 건강

비타민과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있는 쑥은 해독 기능이 뛰어나 간 기능을 개선하며 피로 회복 및 체력증진을 도와 간을 건강하게 유지하는데 큰 도움을 줍니다. 일상에 지치고 피곤한 사람들에게 에너지 대사를 촉진하여 피로를 회복하는데 아주 효과적인 쑥효능입니다.

 

​3. 장 건강

쑥에 들어있는 치네 올이라는 성분은 대장 내 대장균, 디프테리아균과 같은 우리 몸에 해를 가하는 균들을 없애주는데 큰 효과가 있다고 합니다. 또한 소화액의 분비를 활성화시켜서 평상시에 소화기관이 약한 분들에게 설사나 변비 예방에 효과적이며 식욕을 돋으며 위장이 튼튼해지는데 많은 도움을 준다고 알려져 있습니다.

 

​4. 혈관건강

수족냉증이 심하거나 몸이 차가워서 고생을 하시는 분들이 제일 많이 즐겨드시는 쑥이 바로 따뜻한 성질의 강화 약쑥입니다. 피를 맑게 해주는 청혈 작용이 강하고 혈관을 튼튼하게 해주는 효능을 가지고 있어서 따뜻한 혈액이 발끝까지 잘 순환되게 도와주기 때문에 몸을 따뜻하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 

특히 여성분들은 임신이나 갱년기 건강 관리를 위해서 몸을 따뜻하고 순환이 잘 되게 유지하여야 하고 연로하신 부모님들은 체온이 올라가야 면역력이 높아지기 때문에 몸을 항상 따뜻하게 유지하는 건강 관리는 매우 중요합니다.

 

5. 성인병과 위장 건강

잘못된 식습관과 운동 부족, 스트레스 등으로 인해서 당뇨병, 고질혈증, 고혈압 등의 성인병에 걸리시거나 위장의 기능이 저하돼서 고생하시는 분들이 많이 계시는데요. 강화 약쑥의 청혈 작용과 생혈 작용은 피를 맑게 해주고 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 혈관계 질환과 밀접한 관련을 가지고 있는 성인병에 좋습니다. 과식과 불규칙적인 식습관으로 인해서 위장병에 걸리신 분들이 많이 계시는데요. 강화 약쑥은 위장을 편하게 해주고 복부 냉증을 없애주면서 위장의 활동을 촉진해 주는데 도움을 줍니다.

 

6. 면역력 강화

비타민 A와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어 각종 외부 바이러스들로부터 저항력을 향상시켜주어 감기나 대상포진 같은 면역력이 저하되었을 때 발병하는 질병들을 예방하는데 효과적이며 치네올이라는 성분이 인체에 유해한 요소들을 제거하며 해독합니다. 특히 환절기의 경우 감기에 걸리기 쉬운데 면역력을 증가시켜주는 쑥효능으로 바이러스성 질병들을 예방할 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

 

쑥라떼 만들기

최근 많은 인기가 있는 쑥 라떼, 쑥가루만 있으면 쉽게 만들 수 있어요.

 

[ 쑥라떼 만들기 준비물 ]

쑥가루 2큰술

설탕 2큰술(연유 또는 꿀로 대체 가능)

우유

얼음

 

1. 쑥베이스 만들기

준비한 컵에 쑥가루 2큰술과 설탕 2큰술을 넣고 뜨거운 물을 조금 넣습니다. 쑥가루와 설탕은 1:1 비율로 하는게 좋지만 취향대로 설탕비율을 조절하면 되겠습니다. 뜨거운 물을 넣고 덩어리 지지 않도록 잘 섞어줍니다.

 

2. 마실 컵에 얼음과 쑥 베이스를 부어준 후 우유도 부어줍니다.

 

3. 만약 우유 거품을 만들 수 있다면 위에 올려주면 잔 위에 올려줍니다. 우유 거품 위에 쑥가루를 체에 내려 살살 뿌려주면 카페에서 만날 수 있는 비주얼 완성!

 

*Tip

우유를 100% 넣는것보다 물을 조금 섞어야 텁텁한 느낌이 덜 합니다. 입맛과 건강을 생각해 설탕을 조절해주세요.

 

 

주의점

쑥은 좋은 효능을 가지고 있지만 과하게 섭취할 경우 구토나 설사, 위염 등의 부작용이 있을 수 있습니다. 특히 쑥을 술에 넣어 담금을 하는 것은 아주 좋지 않다고 알려져 있습니다. 또 쑥에는 소량의 독성이 함유되어 있어서 주의해서 섭취하는 것을 권장합니다.

 

오늘은 쑥효능과 쑥라떼 만들기에 대해 알아봤습니다. 감사합니다.